全国新酒鑑評会4年連続金賞受賞蔵＜世界一統＞より純米吟醸酒を新発売いたします。2月下旬より仕込みに着手し、3月下旬には製品化。現在は冷暗所にて熟成させており出荷を心待ちにしております。きき酒してみたところ、ソフトな香り・丸味を帯びた味・スッキリとした後味と、造り手として満足できる純米吟醸酒が完成しました。
新商品につき銘柄名を愛飲者の皆様・ＨＰをご覧いただいた皆様より募集させていただいたところ、多数の方よりご応募いただきありがとうございました。予想以上の反響に正直驚いております。
和歌山特有の銘柄、斬新な銘柄等多数の中より選考させていただいた結果、和歌山県在住の中口様からご応募いただきました【純米吟醸 南方(みなかた)】を採用させていただきます。
中口様より「和歌山の生んだ世界の巨人、南方熊楠ゆかりの蔵であることをもっとPRしてみては」と貴重な御意見をいただきました。中口様には御礼を発送をもって代えさせていただきます。またご応募いただいた方には重ね重ね御礼申し上げます。今後の商品開発の際に皆様のお力添えいただければ幸いです。
和歌山県地酒として今後育てていきたい新商品としたいと思っています。
酒類ジャンル：清酒
酒質ジャンル：純米吟醸酒
使用米：麹・山田錦、掛・オオセト
精米歩合：50％
アルコール度：16度以上17度未満
日本酒度：+5
酸度：1.5
その他：素濾過・びん燗急冷
発売時期：2008年5月～
価格：1.8L瓶2,900円（税込）／720ML瓶1,450円（税込）
販売本数：各800本（限定）
販売エリア：限定
【企画部】
